Поросёнок фаршированный

Приготовление поросёнка фаршированного. Ингредиенты: поросёнок 5 кг, соль, перец, майонез, кетчуп, соевый соус,гречка, лук. 1. Поросёнка моем и маринуем солью и перцем на 10-12 часов; 2.Готовим начинку : варим до готовности гречку и обжариваем её с луком. Фаршируем поросёнка и зашиваем или закалываем шпажками. 3. Готовим соус из кетчупа,майонеза, соевого соуса и мёда. 4. Обмазываем фаршированного поросёнка. 5. Фольгой заматываем хвост, уши, копыта. 6 Запекаем 2 часа, периодически смазывая соусом.