СОЧНЫЙ НЕЖНЫЙ ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ🧀

Или ласково аджарули🥰 Традиционно его едят руками, жадно отрывая бортики и макая в тягучую смесь сыра и яйца😍😍😍 Этот хачапури самый популярный у нас! Тесто: (На 2 средних, около 550 гр.теста) 🥛 Молоко 170 гр. 🥡 Сахар 1 ч.л. 🥡 Дрожжи 5 гр. (1 ч.л. без горки) (Если живые то 15 гр.) 🧈 Масло сливочное 30 гр. 🥚 Яйцо 1 шт. 🧂 Соль 1 ч.л. 🥡 Мука 250 гр. 🍶 Масло растительное 20 гр. Начинка: 🧀 Сулугуни сыр 250 гр. 🧀 Имеретинский сыр 250 гр. 🥚 Яйцо 1 шт 🧂 Соль при необходимости 🍳 + 1 желток для смазки теста 🍳 + 2 Яйца в готовые хачапури 🧈 + 30 гр. сливочного масла Молоко для теста должно быть тёплым, пальцу нравится, но теплее, чем комнатная температура. Ещё понадобится мука, которой нет в рецепте, чтобы сделать тесто не липким, на это уйдёт около 50 гр., но добавляйте ее как я, постепенно. Тесто должно остаться воздушным и легким Не бойтесь ставить на максимум, за 10 мин все будет готово! Кто сделает оба способа напишите, какой больше понравился, мне интересно Приятного аппетита! #быстро