Нежный и лёгкий! Летний пирог с вишней со сметанной заливкой

Мягкое нежное песочное тесто, ароматная ванильная сметанная заливка и сочные ягоды - это очень и очень вкусный летний пирог со сметанной заливкой и вишней. Выпечка со свежими ягодами всегда отличается оригинальным вкусом, перед которым невозможно устоять. Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Добавляйтесь!) Ингредиенты: Масло сливочное - 180 г. Сахар - 150 г. (200 г. для сладкого теста) Яйцо - 1 шт. Сметана - 100 г. Мука пшеничная - +/-500 г. Соль - 0,5 ч. л. Разрыхлитель - 10 г. Сметанная заливка: Сметана - 400-500 г. Сахар - 100 г. по вкусу Ванильный сахар - 1 ч. л. Крахмал - 40 г.(2 ст. л. с горкой) Яйца - 2 шт. Вишня без косточек - 500-700 г. Форма: 28-30 см, h 3-4 см. 1 Приготовим тесто. Размягченное масло с сахаром взбить миксером. 2 Добавить яйцо и сметану, перемешать. 3 Затем добавить муку частями, соль и разрыхлитель, перемешать ложкой. Замесить тесто руками, при необходимости немного присыпайте рабочую поверхность мукой. Тесто завернуть в плёнку или положить в пакет и убрать в холодильник, минут на 30. 4 Приготовим заливку: сметана, крахмал, яйца, по желанию ванильный сахар, сахар, тщательно перемешать венчиком до однородности, чтобы не было комочков. 5 Выложить тесто в...