★ Буритто с говядиной: рецепт сочного мексиканского блюда для настоящих гурманов | Кулинарный клуб

✅ Буритто — это традиционное блюдо мексиканской и латиноамериканской кухни, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Сочная начинка из говядины, свежих овощей и пикантных соусов, завернутая в мягкую лепешку, — это не только сытно, но и невероятно вкусно. Сегодня мы поделимся рецептом буритто с говядиной, который вы сможете приготовить дома и удивить своих близких. 📝 Нам понадобится: Для мяса: ✓ Говядина (лучше взять вырезку или шею) — 500–700 г. ✓ Соль — по вкусу. ✓ Черный молотый перец — по вкусу. ✓ Соус "Черный перец" — 2 ст. ложки. ✓ Соус Уочестер — 2 ст. ложки. ✓ Растительное масло — 2 ст. ложки. ✓ Сливочное масло — 30–50 г. Для гуакомоле: ✓ Авокадо — 1–2 шт. ✓ Перец халапеньо — 1 шт. ✓ Перец хабанеро — 1/2 шт. (по желанию, он очень острый!). ✓ Чеснок — 2 зубчика. ✓ Сок лайма — 2 ст. ложки. ✓ Оливковое масло — 1 ст. ложка. ✓ Соль и черный перец — по вкусу. Для майонезного соуса: ✓ Майонез — 4–5 ст. ложек. ✓ Соус Хабанеро или Табаско — 1 ч. ложка. ✓ Соус Уочестер — 1 ст. ложка. ✓ Сок лайма — 1 ст. ложка. Для начинки: ✓ Лаваш — 4–6 штук (можно использовать специальные тортильи). ✓ Огурец — 1 шт. ✓ Томаты — 2–3 шт. ✓ Болгарский перец — 1 шт. ✓ Кинза — небольшой пучок. ✓ Соль и перец — по вкусу. ✓ Хорошее настроение - обязательно! 😊 👨🍳 Пошаговый рецепт: 1. Подготовка говядины Зачистите говядину от лишних пленок и жировых прослоек. Нарежьте крупными кусками, чтобы мясо сохранило сок во время запекания. Посолите, поперчите, добавьте соус Уочестер, соус "Черный...