Почему мёд не портится: наука в улье

История мёда — от нектара цветов до бессмертного продукта в ваших сотах. В этом видео: сбор нектара пчелами, медовый зоб, ферменты (инвертаза), образование глюкозы и фруктозы, глюконовая кислота, перекись водорода, снижение влажности в улье, запечатывание воском. Узнайте, почему мёд не портится, сколько цветов нужно, чтобы сделать ложку мёда, и какие химические процессы защищают его от бактерий #природныйчудо