Сало - полезные и опасные свойства

Многие считают сало вредным для здоровья, однако как гласит народная мудрость: «Толстеют не от свиного сала, а от его количества». Если съедать пару кусочков сала на голодный желудок, то можно быстро добиться ощущения сытости. Жиры необходимы человеку для нормального функционирования организма, и их отсутствие ведет к проблемам со здоровьем и питанием. Необходимо просто соблюдать баланс жиров, белков и углеводов, а также не превышать рекомендуемую суточную норму потребления калорий. Сало богато жирорастворимыми витаминами, а также арахидоновой кислотой. Арахидоновая кислота помогает организму бороться с вирусами и бактериями. Еще один полезный элемент в составе сала – селен, который является мощным природным антиоксидантом. Помимо этого, сало богато минералами и витаминами. Несмотря на всю пользу сала, существует ряд противопоказаний, при которых врачи настоятельно рекомендуют отказаться от этого продукта…