Салат с фасолью, помидор и сладким перцем | Постный салат

Сочный, легкий и питательный салат с фасолью и овощами. Рецепт: Консервированная фасоль – 1 банка Болгарский перец – 2 шт. Помидор – 2 шт. Лук красный (или обычный) – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Зелень укропа и петрушки – 15 г Горчица в зернах – 2 ст.л. Оливковое (или растительное) масло – 4 ст.л. Соль - по вкусу Приготовление: Открыть банку с консервированной фасолью. Слить жидкость. Промыть фасоль. Сбросить на сито и оставить фасоль чтобы стекла лишняя жидкость. Красный лук нашинковать полукольцами. Болгарский перец вымыть, очистить от семечек и белых перепонок, нарезать квадратами по 2-2,5 см. Помидоры вымыть и нарезать крупными кусочками (2-2,5 см). Зубчик чеснока измельчить ножом. Зелень петрушки и укропа мелко нашинковать. В салатник отправить фасоль, нарезанные овощи и зелень. Добавить соль по вкусу. Приготовить заправку: смешать зернистую горчицу и оливковое масло. Заправить салат. Салат готов. #салатсболгарскимперцемифасолью