Как это работает? - Пресс для сыра

Вертикальные пневматические пресс предназначен для прессования всех видов сыра, удаления части сыворотки и образования поверхностного слоя. Пресс состоит из секций с пневмо-системой и траверсой, связанных вертикальными стойками, установленными на основаниях, по которым вверх и вниз движутся прессующие полки с сырными формами. В каждой секции расположено четыре полок, соединенных между собой стяжками. Пресс устанавливают на полу производственного помещения на регулируемых по высоте ножках.