Россиян предупредили об опасной упаковке для хранения еды

Пластиковая пищевая упаковка без маркировки опасна для здоровья: в еду могут мигрировать вредные химикаты. Эксперт Ксения Кузнецова из Университета РОСБИОТЕХ объясняет, какие пластики безопасны (PET-1, HDPE-2, PP-5), а какие (ПВХ, полистирол) требуют осторожности. Риск отравления увеличивается при нагревании, контакте с жирами, кислотами и долгом хранении. Узнайте, почему даже контейнеры с пищевой маркировкой не всегда безопасны для мяса, рыбы, кислых и жирных продуктов, и какие альтернативы из стекла и металла рекомендуют специалисты. Берегите своё здоровье! #РОСБИОТЕХ