INDAG Intensive Inline Mixer Food Dynamischer Intensiver Inline Mischer Lebensmittel

Der INDAG Intensiver Inline Mischer Typ DLM/S wird zum effektiven Mischen, Emulgieren, Dispergieren, Aufschäumen von Flüssigkeiten, Feststoffen und Gasen eingesetzt. So wird z.B. durch Mischen von Eigelb, Öl und Essiglösung eine Vormischung zur Herstellung von Mayonnaise erzeugt. Ein weiteres Beispiel ist das Aufschäumen (Belüften) von Marshmallows. Hier wird Eiweiß, eine Zucker-Wasser-Glykose-Mischung und Luft zu einem feinporigen Schaum gemischt. Mit dem DLM/S Mischer wird auch eine Zuckerlösung mit einem Aroma homogen vermischt. Anwendungen finden sich auch in der Herstellung von Prozesskäse. Hier wird der Käse mit Heißdampf effektiv aufgekocht. Der INDAG Mischer Typ DLM/S verfügt über patentierte sternförmige Mischelemente am Rotor und im Stator (Gehäuse). Die Sternform ist extrem stabil und erlaubt auch Mischen von höchst viskosen Produkten (über 10.000.000 mPas). Die Mischenergie wird sehr effizient in das Produkt eingetragen. Rotor und Stator können kühl-/beheizbar ausgeführt werden. Die Mischer sind modular aufgebaut, sechs Durchmesser und fünf Längen (Anzahl der Mischstufen) stehen zur Verfügung. So kann jeder Mischer wahlweise auch nachträglich von einer einfachwirkenden auf eine doppeltwirkende Gleitringdichtung umgebaut werden. Firmenbeschreibung INDAG Maschinenbau GmbH: Wir entwickeln, konstruieren und fertigen dynamische Inlinemischer zum Mischen von Flüssigkeiten in der Lebensmittel- und Chemie-Industrie sowie in der Umwelttechnik. Unsere Mischer finden...