Велокухня | Лапша Яки Удон со свининой в походных условиях

Что приготовить в походе? да практически что угодно))). В очередном велопоходе выходного дня на реку Сула, мы решили себя побаловать и приготовить лапшу Яки Удон, готовил это блюдо впервые, но не смотря на это, получилось очень вкусно. Не всегда же кушать гречку с тушенкой, ведь еда в походе может так же быть разнообразна, есть много блюд которые с легкостью можно готовить в походе на горелке или костре. «Яки удон» — традиционное блюдо японской кухни. Название блюда отражает его суть и способ приготовления, и переводится как «жареный удон». Основа блюда – толстая пшеничная лапша удон, отсюда и название. Лапша отваривается, а затем быстро обжаривается на сковороде, в процессе впитывая аромат и вкус пряного соуса и специй.