Творожная запеканка. Простой и быстрый рецепт

Рецепт: диаметр моей формы 20 см. 600 гр. творога ( не менее 9% жирности ), 3 крупных яйца (или 4 средних), 3 ст. ложки манной крупы, 50 гр. сахара, берите по своему вкусу, 1 ч. ложка ванильного сахара, 1/3 ч. ложки соли, 100 гр. сметаны ( у меня 20 % жирности ), 70 мл. молока (для манки), 30 гр. изюма, 30 гр. кураги. Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 40 минут, это в моей газовой духовке.