Теплый салат с баклажанами

Этот салат готовила по рецепту Sindirella. В описании рецепта меня больше всего заинтриговал тот факт, что не сразу можно понять составляющую этого блюда - поджаренные баклажаны. Кому-то они могут показаться грибами, кому-то мясом, курицей... Лично мне чувствуется вкус рыбы, жаренного хека. В разгар баклажанов часто готовлю этот салат часто.)) Ингредиенты: Баклажаны - 2 небольших, Яйца - 1 шт, Соль и перец - по вкусу, Помидоры свежие - 2-3 средних, Лук репчатый - 1 шт, Зелень петрушки - , Растительное масло - , Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!