МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ

Малиновое варенье — это не просто лакомство, а настоящая волшебная находка для гурманов и ценителей натуральных продуктов. Сочетание сладости и легкой кислинки придает этому варенью особый шарм и делает его универсальным ингредиентом для различных блюд. Малину можно собирать в лесу или на даче, а процесс приготовления варенья станет настоящим ритуалом, близким ко многим традициям. Ингредиенты: Малина — 3 кг. Сахар — 3 кг. Способ приготовления: 1.Малину перебираем, моем и засыпаем сахаром оставляем на несколько часов чтобы малина дала сок. Лучше оставить на ночь. 2.Ставим на плиту и на умеренном огне доводим до кипения и варим 15—20 минут, убирая при этом пенку. Оставляем до полного остывания. 3.Варим на второй раз. На умеренном огне доводим до кипения и убирая пену варим 15—20 минут. 4.Варенье готово. Раскладываем его по стерилизованным баночкам, оставляем остывать и убираем в прохладное место на хранение. Удачных заготовок!