ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ-КОТОРЫЙ ТОЧНО ПОЛУЧИТСЯ!

Кулич. Опара: -сливки 200 мл -дрожжи живые 10 гр -дрожжи сухие 11 гр -сахар 1 ст л -мука 50 гр Смешать всё и настоять в теплом месте 15-20 мин. Отдельно взбить 3 желтка, 150 гр сливочного масла, сахар 200 гр , в другой чаше взбить 3 белка с 1/2 ч л соли. Затем смешать всё вместе с опарой и добавить 300 гр муки. Поставить в тёплое место, на 1 час, перемешать, затем ещё час настоять. Добавить начинку ( орехи, цукаты, изюм ) выложить в формы и оставить на 15 мин, чтобы тесто поднялось. Выпекать в духовом шкафу мин ~ 40 при 180 градусах. Помадка: взбить белки, сахарную пудру и сок лимона. Приятного. #пасха