15.02.23: ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ ХРАНЕНИЯ И САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ УБОРОЧНОГО ИНВЕНТАРЯ

Аватар автора
Food Safety
Елена Нефёдова, эксперт HACCPER Quality Assistance, в своем выступлении остановилась на ошибках при хранении инвентаря и поделилась лучшими практиками организации процесса хранения, системы хранения. Кроме того, она презентовала методы санитарной обработки инвентаря и варианты оснащения мест для обработки.

0/0


0/0

0/0

0/0