Скумбрия малосольная за 2 часа

Сегодня хочу предложить рецепт очень вкусной скумбрии. Готова она будет через 1,5 - 2 часа, всё зависит от размера рыбы. За это время рыба хорошо пропитывается солью, так как рассол довольно концентрированный. Размораживать рыбу нужно наполовину. Она очень нежная и при нарезке будет разваливаться. А так, она хорошо держит форму. Хранить такую рыбу нужно в банке без рассола. Ингредиенты: Скумбрия - 530 г, Лук репчатый - 1 шт., Соль - 2,5 ст. л., Перец душистый - 8 шт., Перец черный - 12 шт., Кориандр - 0,5 ч. л., Вода - 0,5 л, Лавровый лист - 3 шт., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!