Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! ТЕФТЕЛИ В ДУХОВКЕ БЕЗ РИСА.

Ингредиенты: ?Фарш - 500 гр ?Яйцо - 1 шт ?Манная крупа - 3 ст.л. (50-60гр) ?Лук - 2 шт ?Морковь - 1 шт ?Чеснок - 1 зубчик ?Томатный сок - 100 мл ?Соль - 1 ч.л. ?Паприка - 1 ч.л. ?Перец чёрный - 0,5 ч.л. Для заливки: ?Томатный сок - 500 мл ?Морковь - 1 шт ?Лук - 1 шт ?Мука - 1 ст.л. ?Перец чёрный - 0,5 ч.л. ?Паприка - 1 ч.л. Приготовление: В фарш добавить яйцо, манку, все перемешиваем. Далее добавляем чёрный перец, паприку, соль, вливаем томатный сок, перемешиваем и отставляем фарш в сторону, чтобы манка набухла. Лук режем мелко, морковь натираем на крупной терке, чеснок - на мелкой тёрке, добавляем все ингредиенты в фарш, все тщательно перемешиваем. Готовим заливку. На подсолнечном масле обжариваем лук, морковь, добавляем муку, томатный сок, соль, чёрный перец, тушим под крышкой. В форму выкладываем немного заливки, из фарша формируем тефтели.(Из данного количества фарша у меня получилось 18 тефтелей). Все заливаем оставшейся заливкой. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 1 час. Готовые тефтели посыпать зеленью. ________________________________________________________________________ *************************************** *************************************** ПЛЕЙЛИСТЫ канала HAPPY OWL: ************************************* ************************************* Буду благодарна за Ваши комментарии.