Праздник Говардхана и рецепт торта. 22 октября 2025.

В день праздника преданные поклоняются холму Говардхану как проявлению Кришны с одной стороны, а с другой – как великому преданному. В России и других странах, где празднуют ведические праздники, есть традиция делать торт в форме горы. Его украшают, предлагают Кришне, с почтением обходят вокруг, как если бы это была священная гора Говардхан, а после вкушают. Устраивают большой праздник с киртаном, лекцией, угощениями, абхишекой (омовением) Божеств. Традиция "съедобной горы" идёт от самого поклонения холму Говардхану. Когда пастухи сооружали анна-куту - горы еды, чтобы кормить Кришну ввиде холма Говардхана. Рецепт торта "Говардхан": Мука 500 гр Слив.масло 180 гр Кефир (можно заменить водой) 100 гр Ванильн.сахар или ванилин Варёная сгущёнка 2 банки Орешки, сухофрукты, ягоды, мята, глазурь, посыпки для украшения. Мука, размягчённое или растопленное сливочное масло, кефир (или тёплая вода), пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина перемешиваются. Руками вымешивают гладкое эластичное тесто, разравнивают на противне в произвольную форму. Выпекают 15 минут при 180 гр. Когда тесто испеклось и остыло, его ломают на мелкие кусочки примерно 1 см. Смешивают с варёной сгущёнкой. В сгущёнку можно добавить орехи, изюм, сливочное масло, кероб по желанию. Если нужен торт меньших размеров, то объём продуктов уменьшают, например в половину. На видео мы готовим торт в половину меньший по объёму, но с теми же пропорциями продуктов. Рецепт Глазури: Сахарная пудра 200 гр Горячая вода...