Тыквенная каша. Пшенная каша с тыквой на молоке.

Каша из тыквы, блюдо из основного ряда «пп рецептов». Сегодня пшенная каша с тыквой на молоке. Молоко кокосовое. Напомню – где возможно отказываюсь от коровьего, заменяю растительным молоком и маслом, чтобы было пригодно в постные дни. Много запросов на кашу в мультивареке, но вкусная каша с тыквой в кастрюле получается не хуже. Как сварить пшенную кашу - главное не переварить тыкву. Тыква должна стать мягкой, но с упругой консистенцией, тогда с медом - это настоящий цукат. Каша с тыквой на воде не идет ни в какое сравнение с кашей на молоке - сухая, нет кремовости. Но варить пшено все-равно начинаю с варки на воде, всего 10 мин. Если начать варить сразу на молоке, каша с пшеном варится дольше и превращается в гущу. Это быстрый и простой рецепт каши. Сразу после первоначальной варки, пшенка заправляется молоком (у меня кокосовое) и наполнителями ( у меня тыква баттернат кубиками и немного вяленой клюквы). Варю еще 15 мин. под крышкой на медленном огне. Подавать, полив медом. Это постный рецепт, который идет на дни поста – когда запрещено молочное. Было бы правильно добавить 10-20 мл. тыквенного масла перед подачей, но в этом вкусном рецепте уже сидит достаточно кокосового молока с большим количеством жиров и лишнего не надо. Но если вы решите сделать пшенную кашу с тыквой на воде, то уместно будет тыквенное масло, о пользе которого я рассказал в описании ролика «Тыквенный салат». Простой пошаговый рецепт пшенной каши с тыквой на кокосовом молоке: 1. Залить и промыть 1...