Как приготовить пирог СМЕТАННИК. Видео рецепт

Известный рецепт популярного пирога "сметанника" Подписывайтесь на канал, будет много интересного и вкусного! ......................................................... Меня можно найти здесь: ► Periscope AirOlya ......................................................... Ингредиенты 400 гр сметаны 20% + 400 гр. 20% (или большей жирности) 100 гр сливочного масла + еще 50 гр (или больше) 3 яйца 1 стакан сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 стакан просеянной муки щепотка соли любые фрукты для украшения 1. Взбейте сахар + щепотка соли с яйцами, добавьте сметану и растопленное (мягкое) масло, перемешайте, добавьте постепенно муку аккуратно размешивая снизу вверх до консистенции теста как у густой сметаны 2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, уложите тесто в форму ровным слоем. На 30-40 мин поставьте в духовой шкаф разогретый до 180 С°. 3. Достаньте корж из духового шкафа. Дайте ему остыть, разделите на 2 части. 4. Сметану взбейте с сахарной пудрой и маслом для получения крема. Пропитайте кремом первый слой пирога. Накройте вторым коржом и сверху разровняйте остальную часть крема. Украшайте по желанию:) 5. На несколько часов поставьте пирог в холодильник. 6. Приятного аппетита:)