Потрясающе ВКУСНЫЙ Рождественский ШТОЛЛЕН! Творожный БЕЗ дрожжей!

Штоллен очень вкусный немецкий рождественский кекс. Штоллен готовится с большим количеством цукатов, сухофруктов и орехов. Ингредиенты: Сливочное масло - 250 гр Творог -250 гр Сахар -200 гр Яйца -2 шт Разрыхлитель -25 гр Мука - 500-550 гр Корица -1 ч. л Мускатный орех - 0,5 ч. л Имбирь -0,5 ч. л Сухофрукты цукаты - 500 гр Орехи любые - 100 гр Сливоное масло (растопить) для смазывания штоллена Сахарная пудра по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замачиваем в коньяке сухофрукты и цукаты. В миску выкладываем цукат сухофрукты и заливаем коньяком или ромом. Отставляем на сутки. Затем слививаем лишнюю жидкость. В миске взбиваем мягкое сливочное масло и сахаром, затем добавляем по одному яйца и каждый раз хорошо взбиваем. Затем добавляем творог и продолжаем взбивать. В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем. Муку с рызрыхлителем частями добавляем в тесто. Снаала замешиваем тесто лопаткой, затем продолжаем месить руками. Выкладываем тесто на стол, формируем лепешку и выкладываем замоченные сухофрукты. Аккуратно продолжаем месить тесто. Тесто делим на 3-4 части. Из каждой части формируем овал и клаем одну часть на другую. Перекладываем на противень и тсавим в духовку на 45-50 минут пр температуре 180 градуов. Горячие штоллены сразу смазываем растопленным сливочным маслом. Когда они остынуть посыпаем их сахапной пудрой. Приятного аппетита! В видео использована музыкальная композиция - Rollin Исполнитель - Lauren Duski Лицензия YouTube Audio Library