Чем мыть посуду в общественном питании | Губки | Щетки | СанПиН

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Мытье посуды в общественном питании Использование губок и щеток Почему нельзя использовать губку для мытья посуды Санитарные правила для общественного питания СанПиН 2.3.6.1079-01 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Общепит Общественное питание Как организовать доставку в кафе, ресторане Маркировка готовой продукции общественного питания Как разработать ХАССП? Ошибки при разработке ХАССП? ХАССП в общественном питании? Программа ХАССП. Инструкция по разработке ХАССП. Документация ХАССП. Зачем нужен ХАССП? ХАССП в кафе. ХАССП в ресторане. ХАССП в столовой. ХАССП в пиццерии. ХАССП в закусочной. Планово-предупредительные мероприятия. Обучение персонала. Описание потоков сырья и готовой продукции. Журналы в общественном питании. Санитарные правила и нормы в общественном питании 2019, 2020