ШКАЛА СКОВИЛЛА — ОТСТОЙ или КАК ИЗМЕРИТЬ ОСТРОТУ

Мы переместились в научный центр в Северной Италии, где разбираемся, что такое ШКАЛА СКОВИЛЛА (используется для измерения остроты) и почему мерить остроту по шкале Сковилла — всё равно что измерять расстояние шагами. Рассказывает доктор наук Ксения Морозова, которая занимается исследованиями в области остроты перцев. Не забывайте ставить ? и ❤ — они греют нас холодными заграничными ночами. Травелог — кулинарное шоу о путешествиях, в котором мы пробуем кухню и напитки разных городов и стран, и обсуждаем интересные обычаи и привычки местного населения. Подписывайтесь на нас в соцсетях: Травелог — кулинарное шоу, в котором мы ездим по разным странам и городам, пробуем местную кухню и напитки и обсуждаем интересные обычаи и привычки местного населения. #Больцано