Салат Гектор

Салат Гектор -- Ингредиенты: Куриное филе — 300 Грамм Луковица — 1 Штука Шампиньоны — 200 Грамм Ананас консервированный — 300 Грамм Орехи — 100 Грамм (на свой вкус, у меня - Пекан) Маслины — 200 Грамм Майонез — 4-5 Ст. ложек Соль, перец — По вкусу Масло растительное — 3 Ст. ложки (для жарки) Количество порций: 4-5 --- 1.Куриное филе промойте, просушите, нарежьте кубиками. Посолите, поперчите и отправляйте в сковороду на масло (столовая ложка), на средний огонь. Жарьте, помешивая, в течение 8-9 минут. Филе сначала станет белым, затем слегка подрумяниться. Выберите на тарелку. 2.Пока филе жарится, почистите и нарежьте небольшими кубиками лук, шампиньоны промойте и также нарежьте кубиками. В сковороду, где жарили курицу, добавьте еще масла (если надо), выложите лук и жарьте до прозрачности. Затем добавьте грибы. Их надо тушить, пока не испарится жидкость. 3.Ананас промокните салфеткой и порежьте кубиками. 4.В миску выложите жареные лук, грибы и курицу, дробленые орехи, забытые мною маслины, нарезанный ананас. Посолите, поперчите, заправьте майонезом. Перемешайте. 5.Подавайте салат "Гектор" на листьях салата или в салатнице, украсьте орехами и ананасом. Приятного аппетита! -- Салат Гектор