Огурцы холодного засола

Упрощенный "холодный" способ засолки огурцов. Среди старых рецептов засола огурцов очень трудно найти "горячий" способ заготовки огурцов в прок, заливка горячим маринадом, как правило подготовленные огурцы заливались холодной водой. =========================================================== Ингредиенты: =на 1 трёхлитровую банку= Огурцы количество зависит от размера Соль крупная для засолки 3 столовых ложки Укроп 1 веточка с зонтиком Чеснок 3 зубчика Листья смородины 5 штук Перец острый ½ стручка Хрен 1 лист Горчичный порошок 1 столовая ложка (не обязательный ингредиент) ========================================================== ============================================================ #солитьогурцы