Кисель из щавеля

С приятной кислинкой и в меру сладкий. Прекрасно утоляет жажду. Хорошо бы добавить к щавелю несколько веточек мяты или мелиссы, вкус будет ароматней и более охлаждающий)))) Никто не может понять из чего это сварено ))) И так нам понадобиться: 300 гр щавеля ( хорошо бы еще несколько веточек мяты или мелиссы) 50 гр сахара 30 гр крахмала 1,5 л воды соль щепотка Щавель промоем и нарежем. В кастрюльку закладываем щавель наливаем 0,5 л воды и тушим 5-6 минут до мягкости. Готовый отвар процедим и немного протрем через сито. Примерно 0,5 ст воды оставим для разведения крахмала, а остальную вливаем в отвар и ставим на плиту. Посолим добавим сахар и проварим минуты три. Снимем пену и можно заливать крахмал, как только стало закипать, выключаем. Кисель готов. Охлаждаем и наслаждаемся. Приятного аппетита и будьте здравы!