Лесная кухня. Рецепт Шурпы из конины на щепочнице? #туристы_чайники готовим на природе. Бушкрафт

#леснаякухня #щепочница ?Что приготовить на печке щепочнице? Шурпа по классическому рецепту готовится из баранины. Но мы решили приготовить из тушёной конины. Шурпа – памятник кулинарной мысли кочевых народов. Казалось бы, шурпа - предельно простое блюдо – прозрачный мясной бульон с мясом и крупно нарезанными овощами, но, тем не менее, весьма и весьма притягательное. Шурпу в равной степени любят как в монгольских степях, так и на Балканах, соответственно, в зависимости от предпочтений вкусов народа, рецепт шурпы претерпевает изменения: шурпа с говядиной, шурпа с мясом птицы, даже шурпа с рыбой. Приятного просмотра и аппетита ? Походы и обзоры по теме туризм