Рецепты из баклажанов, три блюда которые сметут моментально

Три блюда из баклажанов 1. Салат из баклажанов. Потребуется: - 1 баклажан - вода холодная - 1 л - соль - 1/2 ч.л - крахмал кукурузный - 40 г - масло растительное - для жарки - паприка - по вкусу - помидор - 1 шт. - зелень - по вкусу - творожный сыр - 80 г - бальзамический уксус - для заправки - сушеная зелень - по вкусу 2. Закуска из баклажанов Потребуется: - баклажан - 1 шт. - вода - 1 л - соль - 1/2 ч.л - яйца - 2 шт. - мука - 100 г - крахмал - 1 ст. л - соль, специи - творожный сыр - 100 г - соус песто - 10 г - перец - по вкусу 3. Баклажаны в кляре. Потребуется: - баклажаны - 1 шт. - вода - 1 л - соль - 1 ч.л - мука - 100 г - манка - 50 г - паприка - 3 г - яйца - 2 шт. - соус тарт-тар - 1 ст.л - сметана - 1 ст.л - сушеная зелень - по вкусу - масло - для жарки