?ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА НЕДЕЛЮ/ ЗАМОРОЗКА/ ЗАГОТОВКА ЕДЫ В МОРОЗИЛКУ

Всем большой привет! Сегодня видео о заготовке еды на неделю в морозилку! Продукты: говядина 1,5 кг филе грудки индейки 2 кг куриное филе 1 лоток (800 гр- 1 кг) картофель 1,5 кг лук 4 шт (2 для фарша) сыр 300 гр 4 яйца сметана 2 ст ложки помидор 2 шт панировочные сухари масло растительное для жарки лука специи Гнездышки Из 1 кг индейки, говядины и 2 лука сделать фарш, посолить добавить специи по вкусу. Сформировать котлеты, сделать углубление. Натереть на мелкой терке 100 гр сыра, добавить 2 яйца, 2 ст ложки сметаны, перемешать. Выложить смесь в каждое гнездышко. Накрыть пищевой пленкой или пакетом, убрать в морозилку. Порционная запеканка 1 кг филе индейки нарезать на куски по 1,5 см шириной, немного отбить, посолить, посыпать специями. картофель нарезать тонкими слайсами, бланшировать 1 минуту,( как вода закипит, варить 1 минуту) далее опрокинуть на дуршлаг под холодную проточную воду, промыть, обсушить. 200 гр сыра натереть на крупной терке, помидоры нарезать на кольца. на фольгу выложить картофель-филе-помидор-сыр. завернуть , убрать в морозилку. Котлеты с картофельным пюре 3-4 картофелины отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду, натереть на терке или пропустить через мясорубку. 2 луковицы нарезать кубиком, обжарить. смешать фарш, пюре, лук. добавить специи. сформировать котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях. накрыть пищевой пленкой. убрать в морозилку Куриные нагетсы филе нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить специи, оставить...