Самые вкусные вафли. Как сделать вафли. Легкие и воздушные вафли.

Самые вкусные вафли. Как сделать вафли. Легкие и воздушные. Вафельницу вы найдете здесь: 1 3/4 ст (218 г) муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 3 ст.л. сахара 3 яйца, отделить белки от желтков 1 3/4 ст (414 мл) молока 1 ч.л. ванильной эссенции 1/2 ст (120 мл) растительного масла Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар в большой миске с помощью венчика. В другой миске смешайте 3 желтка, молоко и ванильную эссенцию, влейте молочную смесь в муку. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте растительное масло, вмешайте в тесто. Взбейте три белка миксером до крепких пиков, осторожно вмешайте в тесто. Начинайте выпекать вафли согласно инструкции для вашей вафельницы. Я ставлю свою вафельницу на режим 4, чтобы получилась золотистая корочка. Побрызгайте вафельницу антипригарным спреем и порционно наливайте тесто в вафельницу и выпекайте вафли. Приятного аппетита!