#37 Анастасія Голобородько - СВІДОМЕ харчування, спорт, тренди дієтології

Анастасія - фуд-терапевт, нутриціолог, спікер та за сумісництвом моя учениця англійської мови. Більшу частину усвідомленого життя Анастасія присвятила вивченню їжі та її впливу на людину: 17 років вивчення гастрономії та культурної журналістики 70 досліджених країн, стиль харчування та місцеві кухні 15+ пройдених кулінарних майстер-класів 13 роківдосвіду проведення освітніх семінарів 44 країнигеографія проживання клієнтів 9 роківіндивідуального супроводу 11 видів спорту у супроводі спортсменів - професіоналів та любителів 4000+ клієнтів 0:01:24 Різниця між фуд-терапевтом та нутриціологом 0:05:26 Як фільтрувати інформацію 0:08:14 Чому Анастасія обрала цей шлях і як довго цим займається 0:10:25 Чи варто фокусуватись виключно на грошах починаючи щось 0:12:09 Спорт в житті Анастасії 0:16:39 Ознаки перетренованості 0:19:30 Чи довіряти смарт годинникам 0:23:40 Про сон 0:25:43 Жири чи вуглеводи 0:34:33 Про білок 0:37:55 Найрандомніше питання у світі 0:39:11 Про інтервальне голодування (чи доведено на людях) 0:46:09 Про цукор 0:46:33 Чи повинен спортивний тренер контролювати їжу 0:49:50 Про підтримку інформаційної форми і Ендрю Х'юбермана 0:52:12 Чим би займалась Анастасія в інакшому разі 0:52:57 Як я перевищую дози мелатоніну та його аналоги 0:55:25 Про одноманітність в харчуванні 0:57:09 Який же подкаст без згадування сигар НАПОЛЕГЛИВО РЕКОМЕНДУЮС ПІДПИСАТИСЬ НА ІНСТАГРАМ АНАСТАСІЇ сайт #дієта