Много ли едят мяса в России? Употребление мяса в России. Нормы и экспорт.

Среднее потребление мяса в России в 2020 году составило 77-78 кг, это рекорд за все времена. При этом, по структуре потребления: 37% приходится на свинину, 15% — говядина, 45% — мясо птицы, 3% — баранина. Эта структура полностью соответствует структуре потребления любой самой развитой страны мира. Но, что самое главное, в 2020 году Россия полностью сама обеспечила это потребление.