Автоклав. Гречка с индейкой

Аватар автора
Алексей Сердюков и Нурия Якубова
Рутуб Рецепт: Гречка сухая 1 кг(после запаривания получается 2, 0 -2,200 кг. Мясо(бедро индейки) 2 кг. Вода(бульон) 1, 34 кг Соль на гречку с зажаркой 23 грамма Морковь и лук(сырые) по 400 грамм Мясо засаливаем 1% соли от веса мясо На 1 ретор пакет: Мясо - 100 грамм гречка с зажаркой - 200 грамм Масло сливочное - 10 грамм на пакет

0/0


0/0

0/0

0/0

0/0