Мини-тортики или десерт к чаю. (автор Гертруда)

В этом видео автор, Гертруда (" Лучшие рецепты"), показывает сразу три видео-рецепта по приготовлению вкуснейшего десерта за 15 минут "Мини-тортики". Рецепт и ингредиенты: 1 рецепт ******* 00:00 Для теста: 4 яйца Щепотка соли 100 г (1/2 стакана) сахара 8 г (1 ч. л.) ванильного сахара 60г (0,4 стакана) муки 30 г (2,5 ст. л.) какао-порошка 20 г (2 ст. л.) кукурузного крахмала Форма для выпечки 18x28см Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 356 ° F (180 ° C) в течение 25 минут Для крема: 300 г (1,3 стакана) сливочного сыра 200г (1 стакан) жирных сливок 33% жирности 50 г (1/4 стакана) сахара 200 г шоколада 100 г малины 2 Рецепт ******* 08:03 Для теста: 4 яйца 120 г (3/4 стакана) сахара Щепотка соли 80г (1/2 стакана) муки 30 г (2,5 ст. л.) какао-порошка 10 г (1 ст. л.) кукурузного крахмала 1 ч.л. разрыхлителя Форма для выпечки 18x28см Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 356 ° F (180 ° C) в течение 25 минут Для варенья: 300 г (2 стакана) вишни. 50 мл (2/5 стакана) воды. 60г (4 ст. л.) сахара 15 г (1,5 ст. л.) кукурузного крахмала 50 мл (1/5 стакана) воды 9 г (3 ч. л.) желатина 60 мл (4 ст.л.) воды Оставить в холодильнике на 30 минут Для крема: 300 г (1,3 стакана) сливочного сыра 300г (1,4 стакана) сметаны 60г (4 ст. л.) сахара Оставить в холодильнике на 4 часа Для кувертюра: 100 г шоколада 70г (3 ст.л.) сливочного масла 3 Рецепт ******* 16:09 Для теста: 5 яиц Щепотка соли 120 г (0,6 стакана) сахара 120г (3/4 стакана) муки 30...