АРОМАТНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: свиные ребра - 2 кг, чернослив - 100 гр, чеснок - 3-4 зубчика, лимон - 1 шт., сухие специи (зелень) - по вкусу, соль, смесь перцев - по вкусу. ************************** РЕЦЕПТ: 1. Чернослив вымыть и порезать небольшими кусочками. 2. Чеснок почистить и также порезать небольшими кусочками. 3. В небольшой миске смешать соль, смесь перцев и сухие специи (зелень). 4. Взять свиные ребра, желательно цельный кусок, и сделать небольшие надрезы, особенно в области жилистых частей. 5. В надрезы на куске с ребрами распределить кусочки чеснока и чернослива. 6. Кусок ребер равномерно натереть с обеих сторон смесью соли и специй. 7. Выложить кусок на фольгу и полить с обеих сторон соком лимона. 8. Завернуть кусок с ребрами в конверт из фольги и выложить на противень. 9. Поставить в духовку на 220 градусов примерно на 90 минут. 10. Блюдо готово, приятного аппетита!