Эксперт оценила падение цен на масло

Снижение цен на сливочное масло в России в 2025 году: экспертное мнение. Разбираемся, почему цены на масло, яйца и картофель упали ниже уровня прошлого года и является ли это началом дефляции. Управляющий партнер консалтинговой компании «ФудТех» Елена Тихонова объясняет, что происходит на рынке продовольствия. В видео подробно рассмотрены причины временной коррекции цен на фоне инфляции, ситуация в цепочке «производитель — переработчик — розница» и прогноз по ценам на основные продукты питания (яйца, крупы, картофель, мандарины) на 2026 год. Анализ данных от ассоциации «Руспродсоюз» и экспертный взгляд на стабилизацию рынка молочных продуктов. #FoodTech