КОЛДУНЫ/ Готовить легко

Вам понадобится: 1 кг. картофеля 1 - 2 яйца 1 луковица 50-80 гр. сливок соль, перец Для начинки: 250 гр. свинины 1 маленькая луковица соль, перец 1. готовим фарш 2. натираем луковицу 3. натираем на мелкой терке картофель, отжимаем, сливаем всю жидкость 4. добавляем к картофелю яйцо, сливки, соль, перец 5. на руке, из картофельной массы, делаем блинчик, ставим начинку 6. обжариваем на среднем огне до золотистой корочки 7. подавать с сметанными соусами