Домашние шоколадные конфеты трюфели рецепт

Всем привет! Сегодня приготовлю шоколадные конфеты трюфели дома. Они получаются нежными в меру сладкими. Если вы хотите, чтобы трюфели были слаще то нужно использовать вместо горького шоколада молочный. Рецепт: Горький шоколад: 100гр Сливки 20%: 100мл Какао: 1 кг Сливочное масло: 50 гр Как приготовить: Выливаем в емкость сливки, ставим на огонь, доводим до кипения. Пока разогреваются сливки натираем шоколад на крупной терке. В разогретые сливки добавляем натертый шоколад. Перемешиваем, затем добавляем кусочек сливочного масла, все очень хорошо перемешиваем. Переливаем в контейнер, ставим в холодильник на полочку, не в морозильник, примерно на 1 час. Когда масса чуть подстыла, в контейнер насыпаем какао, нарезаем кубиками, вытаскаем каждый кубик и катаем в шарики. Перекладываем в емкость и отправляем еще раз в холодильник. Через примерно пол часа наши домашние конфеты трюфели готовы. Пора наливать чай и наслаждаться вкусными конфетами. Приятного аппетита и хорошего настроения! Музыка Чайник на крыше