"Красная" свинина по-китайски||红烧肉.

Тушеная грудинка в соевом соусе - это настоящий деликатес, за который в ресторане могут попросить кругленькую сумму. Удивительно, но по себестоимости и сложности приготовления, это блюдо очень дешевое и простое. Потрясающей нежности вкус и насыщенный аромат сладковатой "пестрой" свинины - вот что такое 红烧肉. Ингредиенты: 1-1,5 кило свиной грудинки; зеленый лук(пучок); 50 гр. имбиря; 3 ложки сахара; соевый соус; устричный соус; пиво светлое 500 мл.