Куриная печенка в сметанном кляре

Печенка защищена кляром от пересушивания, поэтому остается мягкой, сочной, консистенции практически суфле. Такая печеночка понравится даже тем, кто ее обычно не ест! Ингредиенты Печенка куриная - 500 г Для кляра Яйца - 2 шт. Сметана - 4 ст. ложки Мука - 5 ст. ложек Чеснок - 3-4 зубчика Соль, перец - по вкусу Масло растительное - для жарки