Соус для салата «Цезарь» с креветками

Салат «Цезарь» с креветками или курицей обрел невероятную популярность, благодаря сочному салату, хрустящим сухарям и особому соусу. Приготовить соус для «Цезарь» с креветками просто. Классический его рецепт по технологии приготовления схож с домашним майонезом. Готовится с добавлением анчоусов, которые сравнимы с пряной и соленой приправой, так как лишены характерного рыбного запаха. Для соуса лучше брать неострые варианты горчицы: дижонская или желтая с мягким вкусом отлично подходят. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 470,82 кКал, Белки 4,68 грамм, Жиры 50,39 грамм, Углеводы 2,16 грамм. Продукты для рецепта Порции - 1 Куриное яйцо - 1 шт. = 60 г, Дижонская горчица - 0,5 ч. л. = 4 г, Лимонный сок - 2 ст. л. = 36 г, Чеснок - 2 зубчик = 10 г, Анчоус - 6 шт. = 6 г, Растительное масло - 6 ст. л. = 102 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!