Если у тебя есть Biscoff — можно сделать чизкейк без духовки 🤍

Увидела тот самый «вирусный» чизкейк с Biscoff из кондитерских и решила попробовать сделать его без духовки. Честно — получилось проще, чем ожидала. Основа из печенья с маслом, сверху сливочный крем, а на верху шоколадная «корочка», которая слегка трескается при нарезке. И всё это без выпечки. Я делала так: Печенье Biscoff измельчила в крошку, смешала с растопленным маслом и хорошо утрамбовала в форму. Убрала в морозилку на 10–15 минут. Для крема просто перемешала сливочный сыр, немного греческого йогурта, сахарную пудру, ваниль и щепотку корицы. Выложила на холодную основу. Сверху залила растопленным шоколадом (можно пастой Biscoff) — получается плотный слой, который красиво ломается. Через 20–30 минут в морозилке уже можно резать. По вкусу — как из кафе, но без духовки и без «водяной бани». Если любите Biscoff, это один из самых простых вариантов его использовать. Вы бы залили сверху шоколадом или самой пастой Biscoff? #простыерецепты