кукурузный хинкал на пару

«Кукурузный хинкал на пару» Такой хинкал получается ооочень воздушный, тающий во рту?. _______________________________ Нам понадобится: ?кукурузная мука-200г ?пшеничная мука-200г ?кефир-300мл ?соль-1ч.л ?сода-1ч.л Для начинки: ?творог-350-400г ?яйца-2шт ?соль по вкусу ------------------------------------- Процесс очень легок. Смешиваем два вида муки, добавляем соль, соду и кефир. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 10-15мин. Творог смешиваем с солью и яйцами. Достаем тесто и раскатываем не совсем тонко(0,5). Вырезаем с помощью стакана, круги. Кладем начинку по 2ч.л и лепим, как пельмени. Форму от мантоварки смазать раст.маслом и выложить хинкалы. Отправить вариться на пару 5-7минут, на большом огне. Готовые хинкалы смазать слив.маслом( можно этого не делать) Приятного аппетита!?