UlyaCook| Салат с морепродуктами и апельсиновой заправкой

Приготовим салат с морепродуктами и апельсиновой заправкой! Ингредиенты: Морепродукты 150-200г апельсины 2-3 шт огурец 1 шт свежая зелень (на ваш выбор) 100 г оливковое масло соль свежемолотый перец Приготовить апельсиновую заправку. Из одного апельсина отжать сок. Добавить щепотку соли и немного перца. Попробовать заправку на вкус - она должна быть приятного кисловато-сладкого вкуса. При необходимости, немного досолить или добавить сахар. Инструкция приготовления: Подготовить морепродукты. В сковороде, на среднем огне, разогреть 2-3 столовых ложки оливкового масла. Обжарить, помешивая, до золотистой корочки. Апельсины (1-2 шт) вымыть, обсушить и срезать кожуру вместе с белым подкожным слоем. Вырезать мякоть апельсинов между дольками.Нарезать дольки апельсинов небольшими кусочками. Огурец вымыть и обсушить.Нарезать огурец тонкими полосками при помощи терки Бернера или овощечистки. В миске соединить огурцы, апельсины, рукколу, добавить креветки с кальмарами, заправить оставшейся апельсиновой заправкой и перемешать. Салат выложить на блюдо, поперчить свежемолотым перцем, и подавать к столу. Приятного аппетита! ------------------------------------------------------------- мой instagram: оператор: