Настоящая армянская #Бастурма

Покажу и расскажу весь процесс приготовления армянской бастурмы в домашних условиях, легко и просто за 10 дней. Нам понадобиться: 1. 1-1.5 кг мякоти говядины без прожилок. 2. Соль 1-2 кг 3. Паприка 3-4 ст.ложки 4. Чаман (пожитник) - 2-3 ст.ложки 5. Черный молотый перец - 1-2 ст.ложки (по вкусу остроты) 6. Чеснок сушенный тертый -1 ст.ложка 7. Кориандр - 1 ст.ложка 8. Вода Для удобства приготовления потребуется так же деревянная лопатка, посуда для соления мяса (контейнер, противень) Блендер (при наличии) Если понравилось видео, буду рад лайку и подписке с вашей стороны. Если интересны еще какие либо блюда армянской кухни, пишите, постараюсь сделать видео с полным процессом готовки.