Потрясающий Пирог С Щавелем!

Тесто: - 3 стакана муки; - кефир или ряженка 250 мл; - 1 чайная ложка разрыхлителя; - соль по вкусу; Начинка: - щавель; - сахар (у нас 4 столовых ложек); - щепотка крахмала;