Чизкейк с лимонно-апельсиновым курдом | Подробный Рецепт Чизкейка | Cooking with me

Ингредиенты: Песочная основа: 125 г муки 80 г сливочного масла 75 г сахара 2 желтка 3 г разрыхлителя цедра апельсина соль 600 гр крем-чиза 2 яйца 1 желток 100 гр жирной сметаны 150 гр сахара 10 гр ванильного сахара Цедра 0,5 лимона 2 ст.л. крахмала Лимонно-апельсиновый курд: 60 гр. лимонного или апельсинового сока 100 мл. воды 80 гр. сахара 15 гр. крахмала 2 желтка Цедра 1 лимона 30 гр. сливочного масла