Իսկական Չաշուշուլի վրացական խոհանոցից - ЧАШУШУЛИ - настоящее чудо грузинской кухни.

✅Բաղադրությունը ---------------------------------- 1 կգ տավարի միս 60 մլ բուսայուղ 2 միջին չափի սոխ 1 պղպեղ 3 միջին չափի լոլիկ 1 կծու ծիծակ 1 ճ/գ տոմատի մածուկ 250 մլ տավարի մսի արգանակ 1 ճ/գ աղ 1 թ/գ սև պղպեղ 1 թ/գ կարմիր պղպեղ 1 թ/գ խմելի-սունելի 0,5 թ/գ հալեպի պղպեղ 4 պաճ սխտոր կես բաժակ կտրտած մաղադանոս և համեմ ✅ Ingredients ---------------------------------- 1 kg beef 60 ml vegetable oil 2 medium onions 1 pepper 3 medium-sized tomatoes 1 jalapeño or chili pepper 1 tbsp tomato paste 250 ml beef broth 1 tbsp salt 1 tsp black pepper 1 tsp red pepper 1 tsp khmeli-suneli (Georgian spice) 0.5 tsp Aleppo pepper 4 cloves of garlic half a cup of chopped coriander and parsley ✅Состав ---------------------------------- 1 кг говядины 60 мл растительного масла 2 средние луковицы 1 перец 3 помидора среднего размера 1 перец халапеньо или перец чили 1 столовая ложка томатной пасты 250 мл говяжьего бульона 1 столовая ложка соли 1 чайная ложка черного перца 1 чайная ложка красного перца 1 чайная ложка хмели-сунели (грузинская специя) 0,5 ч.л. перца Алеппо 4 зубчика чеснока полстакана измельченного кориандра и петрушки #рецептынапраздник