Кокосовое печенье! Печенье кокосанка без муки из стружки!

Как я сделал кокосовое печенье? Делюсь рецептом и процессом создания домашнего печенья. Печенье кокосанка считается простым и лёгким блюдом, учитывая то, что в его создании не нужно традиционное тесто с мукой, но я столкнулся с трудностями и с первого раза не смог его сделать. ✔️ Рецепт 1: * 3 яичных белка * 50 грамм сахара * 80 грамм кокосовой стружки ? Процесс Белки и сахар смешиваем и взбиваем блендером минут 5-7 до образования белой пышной массы. Затем добавляем стружку, перемешиваем и ложкой выкладываем на противень. В заранее разогретую духовку до 170-180 градусов, закидываем наше печенье на 20-25 минут. ? ВАЖНО! Первый раз я спалил печенье за 18 мин, поэтому после первых 10 минут следите за ним, чтобы не передержать. Печенье должно стать нежно золотистого цвета. Второй момент, количество стружки может быть не 80 грамм а 85 или 90, ваше тесто должно быть не жидкое. ✔️Рецепт 2: * все тоже самое, но вместо 3 белков, просто одно куриное яйцо. ?P. S У меня с 3-его раза получилось, первый спалил, второй сильно жидкое тесто, ну а на третий я уж постарался сделать максимально аккуратно. Мой Инстаграм: @i_mealman